STINAS SKAFFERI

Snacka om att ja blivigt dålig på att blogga å nu vill inte bloggen som jag så uppdate kommer i morgon kram på er vänner nu kallar soffan och tv:en kram kram

Ja livet är bara en ända röra så ja har inte hunnit blogga på ett par månader ! Men nu e allt som det ska igen ja e glad och lycklig igen maken och ja har fått ro igen efter en turbulent höst så nu bloggar vi på igen ! Massor har hänt sedan sist men ja lägger upp lite bilder till en början med så får ni se med egna ögen vad som hänt kram Stina

Ikväll har familjen Larsson / Grahn haft en underbar kväll!!! Gissa varför!!! Jo för att jag har en kärlek som kan så jävla ( ursäkta svor domen ) mycket om alla råvaror som jag kan få tillgång till ! I kväll så har han lärt mig en jäkla massa bra kunskap om Fisk, fågel , kött osv vet inte varför vi kom in på min kock kuskap å hans yrkes erfarenhet som han bemästrar till 100 % å de e jag evigt tacksamm för. Kärleken blir bara större å större för var dag som går ! Till min älskade å blivande make säger jag TACK för att du älskar mig ! Å för att jag får ta del av din kunskap!!! För en sån enkel sak som att filéa en plattfisk fick jag lära mig att jag antagligen gjor fel i så många ÅR ....MEN NU HAR JAG LÄRT MIG HUR MAN SKALL FILÈA PÅ RÄTT SÄTT! För er som inte vet det å är påläasta så har min kärlek som kan allt (uppenbarligen ) att om ni går in på Ica å kan hitta en fläsfilé för 39.90:- som är inmporterad från Danmark innehåller minst 20% vatten dvs den är pumpad med vatten samma gäller kyckligfilé från samma land dvs om du köper en fläsfilé på 1 kg så får du bara 800 g kött resten är vatten ! TÄNK PÅ DET NÄSTA GÅNG DU ÄR Å HANDLAR!!! Så nu till en helt annan sak jag vet om att många av er som läser min blogg vet om att min älskade PAPPA inte lever mer men imorgon har jag fattat ett beslut ::::::: Jag skall fira min pappa ändå jag har gjort en brak middag till min KÄRLEK å hans barn å lilla snutte fis barnbarn kommer hem till oss på en Supé middag !!!!! Det blir Fransklöksoppa m tillbehör till förrätt å sen ska vi sätta tänderna i en Halstrad oxfilé med en potatisbakelse gjord på baccon ,chevre,scharlottenlök med smör slungade grönsaker och en rödvinsglace till efterrätt skall vi ha en köpe kaka !! sov nu gott alla mina kära blogg läsare det skall vi göra bilder från middagen imorgon kommer när den e avklarad ! Kram Stina Piggelin

I går var jag med lilla familjen nere i stan och shoppade på vägen hem smet vi inom våran fave krog och när jag satt där kom jag på en lysande idé! Om jag lockar kunder till dom via min blogg så bjuder min vän Chichi på en välkomst drink till dom gästerna som sett detta på min blogg ! Vad tror ni är inte detta en bra idé!!!???? Jag kommer lägga upp deras meny inom kort och jag lovar er att ni kommer inte bli besvikna maten är lagad med mycket kärlek och väldigt väl lagad !

I går låg jag hemma i sky hög feber ...tänkt en del på livet hur det förändrades för 11 år sedan och hur det blev lika så för ett år sedan . Så jag vet inte varför men en vännina till mig har haft Bröstcancer till och från snart i 10 år hade lagt upp ett inlägg på sin Facebook som gjorde mig välsdigt berörd. Hon är med i Ung Cancer och bad mig blogga om detta . Men jag fasnade på deras sida istället och kom i kontakt med en underbar person som har örgyllt min dag i dag då jag legat hemma i min säng å kurerat mig ! Hennes stackars dotter har drabbats av en elakartad tumör igen .... Vi har pratat om allt mellan himmel och jord hur man skall takla denna jävla sjukdom och hur man skall takla sig själv när ens nära å kära är drabbade! Många minnen har väckts till liv igen och jag har anmält mig på anhörighets möte här i göteborg om 2 veckor . Jag känner att om en månad e den där förbannade dagen DET där. Jag har inte vågat öppna bilderna jag fått från läkaren . Jag vet inte om jag någonsin kommer att göra det heller ! Men en sak vet jag jag skall göra allt för att få igång ett samarbete mellan mor och dotter så andra kan få ta del av S historia och att I kan få förmedla allt som dom kommer genomgå under denna jobbiga period! Massor av varma kramar å alla mina tankar går till er i familjen G just nu ! STINA M FAM

Ja ha vi bokade in oss på Arena Hotel i Halmstad. Ett kärt återbesök hos våra underbara vänner Lena och Sten! Vi kom ju iofs inte i väg förrän framåt eftermiddagen ! Stannade i Kållered och sen mot Halmstad där i inkvarterade oss på Hotelet! Sen bar det av hem till Lena och Sten vi åt och drack jätte gott bubblade och snackade framåt midnatt sen traskade vi hem till hotelet igen ! Vaknade vid 9,30 tiden å då hade vi bara 20 min kvar att äta frulle på ! Sen åkte jag och Lena på Blir antagligen själv på torsdag tills fredag då han skall åka till Eksjö och hälsa på sin mamma ! Kan iofs vara skönt att få vara själv! På Lördag kommer mitt älskade lilla troll hem till mig! sov gott

Vilket har inneburit mycket jobb det är därför jag inte orkat blogga något ! Men jag trivs som fisken i vattnet! På Fredagen blev det en liten jobbig stund ! Vi skulle säga hejdå till Diana som slutade jobba hos oss då ! Blev en kopp kaffe och paket utdelning ! Sen var det bara att börja jobba igen !Gick hem vid 18 tiden och skulle hålla helg!

Lena och Sten kom till oss strax efter 19.00 vi inledde kvällen med Skumpa och lite små snittar! Efter det intog vi en femrätters middag alla var nöjda och glada vi umgicks och hade trevligt som om vi varit vänner hela livet! Lite efter midnatt följde jag dom hem ! På söndagen gick jag och Lexxen ner och vinkade av dem vid hotelet! Detta var en helg jag sent skall glömma !

Så blev det så äntligen Fredag ! Började dagen med att jobba !! Alltid lika kul eftersom jag älskar mitt jobb. Vid 14.30 tiden ringde Lena och berättade att dom Checkade in på min arbetsplats Gothia Tower. Jag smög mig på deem nere i lobbyn där hon pladdrade på med tjejen i repan! Om Bad kar å div andra önske mål hon hade hahaha! Jag var tvungen att återgå till jobbet en timme till sedan åkte jag upp på Heaven 23 där Lena satt och väntade på Sten som hade hållt på att parkera bilen i typ 1 timme!!! när hon väl ringde så satt den filuren på deras hotelrum och undrade vart hon var! Men snabb som ett skott var han på plats när han uppdagade att det stod en öl och väntade på honom! Vi satt där och tjöta en timme sedan var jag tvungen att lalla hem till gubben å vovisen! Väl hemma gjorde jag vid mig och vi mötes upp alla fyra vid halv sju tiden! Vi traskade mot Vino due Pasta till våran goa vän Chichi där vi tjejer drack lite vin och killarna öl så klart som riktiga killar gör! Efter det begav vi oss till grannrestaurangen Taras. Beställde in mat och vin å öl så klart ! Maken och jag tog en tapas tallrik bestående av en massa olika förrätter dvs närmare 12 st ! Lena tog några oxrullader av ngt slag å Sten toppade med ett sjukt starkt spett av ngt slag som inte gick att äta !!! Nu skall ni veta att TL och Sten har heller aldrig träffats men fann varandra lika snabbt som jag och Lena ! När vi kände oss nöjda så begav vi oss till Gothia där vi tog ett glas vin på deras rum sen tog en lagom lullig å mer eller mindre karate full Stina å TL taxi hen ...tur inte hela världen vet vart vi bor! Väl hemma drack vi vars ett glas Rosé vin å kröp ner i sängen ! LÖRDAG ! God morgon skulle man ju kunna säga! In i duschen ,ut med doggen och fort ner på Gothia för att avnjuta frulle med våra vänner! Grabbarna hade beslutat sig för att åka till Åby travet och spela på hästarna ! Vi tjejer skulle ner på bolaget,Ica Focus och en tur på Liseberg! Men det är då jag plötsligt drabbas av min förbannade yrsel och svimmninga attack. Slutar med att jag ligger på Golvet i hisshallen och Lena får hämra vatten och ringa efter TL. Väl uppe på deras rum piggnade jag till igen! Tl och jag gick hem han la sig på soffan och vilade lite . Jag gjorde det sista på kvällens middag som jag redan förberett på torsdag kvällen så mycket jag kunde för att jag för en gångs skull skulle kunna sitta ner vid bordet på kvällen! Vid ett tiden hade Sten och TL bestämt att mötas vid vagnen ! Som vanligt fick mamma kliva in och sms:sa biljetter till dem! Lena och jag gick ner på Systemet och Focus sedan dumpade vi ´sakerna på dreas hotel rum och gick in på Liseberg och strosade! Slutade med att vi satt på Tyrolen med varsen öl och snacka om allt möjligt!Väl hemm så städade jag av det värsta sen gick jag en lång runda med voven! Så var det så dax att göra den sista touchen på maten innan våra kära vänner dök upp! Fortsättning följer i morgon nu måste Stinisen sussa lite !! Kram på er där ute i Höstmörktet!

Någonting är väldigt märkligt! Varför är det så viltigt att ens kärlek är jämngammal med en ??? Varför måste man umgås med jämngamla vänner ?? Det kommer jag ändå aldrig att förstå eller bry mig om. Min man och jag har det bra tillsammans och jag bryr mig inte om vår ålders skillnad. Och sen detta med vänner! Tänk er att man sitter på Fejan och komenterar någons status ang mat för att man råkar gilla samma sida som är öppen för vem som helst! Sen blir man vänner på Fejan och börjar skriva till varandra och märker att man har en hel del gemensamt och att man är väldigt lika som personer! Är det också konstigt eller?? NEJ det är det inte ! Detta leder till att man ringer varandra och snackar lite i telefon även om man bor relativt nära varandra! Detta har hänt i verkligheten mina vänner och nu känns det som jag har funnit en vän och soulmate forever! Kram till er alla där ute i höst kvällen :)

Bloggen är tillbaka igen ! Skall uppdatera den med en massa róliga händelser !

Det finns folk som rapoterat min blogg så mina sponsorer vill inte att jag fortsätter blogga här utan kommer att byta blogg sajt ! Ni som vet med er att ni fotrfarande vill följa mig vidare i bloggen hör av er på [email protected] så får ni den nya blogg adressen som kommer vara öppen för alla dom jag vill skall läsa min blogg dvs inga knepiga personer som vill försatöra för mig ! Ni som känner mig får en länk på eran mail i alla fall !! kram

Syltade Gröna Tomater! 1 kg Gröna tomater 500 g socker 2dl inläggnigs ättiksgurka 3 st scharlottenlökar 8 st kryddnejlikor 1 bit kanel 1 bit torkar Ingefära 3 tsk salt Pricka hål i tomaterna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet. Koka tomater. lök, nejlikor,socker och ättiksgurkan på relativt svag värme tills löken är mjuk, då är även tomaterna färdiga! Grön Tomat marmelad! 1 kg Gröna Tomater 500 g socker 2 st citroner 1 bit färsk ingefära Kör Tomaterna till mos i en matberedare och koka i en gryta tillsammans med sockret , det rivna skalet från citronerna och ingefäran,inget lock. Koka i ca 1 timme, eller tills marmeladen har tjoknat. Smaksätt sedan med saften från citronerna och häll upp i rena burkar. Man kan även göra samma recept på Röda tomater och då byter man ut Ingefäran mot 1 Vaniljstång!

I bland känns det som man kommer från en annan planet!
Man skall vara mamma , matte ,hustru eller i alla fall blivande! Samtidigt som man skall jobb 100% sköta hemmet och alla dess syslor dvs Damma ,dammsuga ,tvätta ,skura glv , laga mat , diska , handla ja allt vad hemmet består av och samtidigt vara positiv och glad!

Men så kommer det perioder när man inte orkar med allt detta och bara  släpper allt ! Gräver ner sig  och orkar inte med alla dom där måstena!

Just nu så hoppas jag att man kan komma in i den där bubblan som ny kär igen ! För vi har någontyp av svaka här hemma just nu ! Och som jag alltid sagt: Det är inte ens fel att man bråkar det är man alltid två om !
Skulle iofs inte säga att vi bråkar men det där lilla extra som måste finnas där är nog på semester just nu för här är det inte! !!  Undrar lite vart man skall leta efter den ! På Hawaii! Nä saknaden efter riktig kärlek den saknas enormt mycket  just nu !! Å vad då jag skall alltid finnas där för allt och alla när det brister för dem ! Vart e någon för mig just nu när man skulle behövt luta sig mot någons axel och få gråta eller bara prata ut lite??? Ja den frågan ställer jag mig alltid ...... Men men snart skall jag få mitt älskade lilla troll på besök så då får jag i alla fall lite kärlek!  Sov gott nu alla där ute!

 I Förgår så bad min vännina sin man att plocka ut Kassler från fryse! Vilket han trodde att han gjort!! Men ack så fel det blev !!
När hon sen i går skulle ställa sig och göra i ordning kvällsmaten så blev hon nog en anning paff när hon upptäckte att han hade plockat ut Kycklig!!!
 Men fyndig som hon är svängde hon i hopa Spansk Kyckling!!!
En annan läser detta å undrar !!!! Vad Är Spansk Kyckling????
Här kommer i alla fall receptet!...Kycklinglår (som delas i "höften" och benet eller som jag gör bara kycklingben) ner i en ugnssäker form, lägger ner klyftad potatis, morötter eller andra grönskar....Pensla allt med en blandning olja, kryddor, vitlök, ja vad du tycker är gott....in ugnen på 180 gr (jag har varmlufts ugn) när det gått en halvtimme lägger jag på lite lökringar eller klyftor...sista kvarten häller jag på grädde om man vill ha den tjockare så har man ju lite mjöl i grädden....Denna rätt gör jag även på Stinas kyckling eller ICAs kyckling i folieform...det är så bra för allt är i ett och det blir jätte god sås om man använder mycket kryddor....Ja så enkelt var det...Kramen♥
TACK SNÄLLA LENA FÖR DENNA SMAK UPPLEVELSE!