På Fredag skall vi ha lite folk här hemma så då har jag komponerat en liten avsmaknings meny!
I bland kan jag få för mig att folk uppskattar det här med avsmaknings meny :
Själv är det en av mina favoriter ! Så på Fredag skall vi ha lite gäster här hemma å jag tänkte slå klackarna i taket å bjuda dem på ngt riktigt gott som dom sent skall förtränga!
Carpaccio:Kalvcarpaccio med parmesan, citron,pinjenötter och ruccola
Cappesante:Smörstekta pilgrimsmusslor med crème på palsternacka och pancettaflarn
Carciofo:Ricotta och spenatfylld tortelloni i en len kronärtskockssås
Merluzzo:Ugnsbakad torskrygg torskrygg på en hummer och mascarpone fylld ravioli med citrus och vitvinssås
Manzo:Oxfilé serveras med ostronskivling, potatis, fänkål, lök, zucchini samt rödvinsreduktion
Crème Brulé:Tre sorters brulé
Kommentarer
Trackback
